プロフィール

HOZUMISORA

穂積　良幸

日本菓子専門学校卒業後、マダムトキ、六本木ヒルズクラブ、マンダリンオリエンタルホテル、アルジェントASOを経て、国際ビューティ&フード大学校パテシエ学科にて勤務

穂積　淳子

武蔵野調理専門学校卒業後、マダムトキ、パンパシフィックホテル横浜（現、横浜ベイホテル東急）、アバコ・ヴェラフェリーチェを経て、現在ホズミ・ソラ勤務の他、国際ビューティ&フード大学校パティシエ科非常勤講師としても活躍中。

第2回、第３回、花より団子選手権　最優秀受賞